| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
СИРА - ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ДЛЯ
Проведено изучение 30 сортов винограда технического направления использования, западноевропейской эколого-географической группы. Представлены результаты исследований комплекса агробиологических показателей сорта Сира в сравнении со стандартным сортом Каберне-Совиньон. Сорт Сира выделен как перспективный, предлагается для введения в Реестр сортов, разрешенных для промышленного возделывания в Украине. Ключевые слова: показатели продуктивности, урожайность, устойчивость, ампелографическая коллекция. Thirty wine varieties of grapevine belonging to the West-European eco-geographical group were studied for a number of agrobiological indices in comparison with the standard grape ‘ Cabernet-Sauvignon’. Cv ‘ Syrah’ was revealed as promising and is recommended for registration in the Register of varieties authorized for commercial cultivation in Ukraine
Анализ структуры виноградников Украины и Крыма показывает, что существует проблема несовершенного сортового состава промышленных насаждений. Это отражается на уровне продуктивности, высокой себестоимости урожая, и готовой продукции. Одним из способов решения данной проблемы является расширение сырьевой базы за счет введения в Реестр сортов, обладающих повышенной устойчивостью к болезням, к неблагоприятным климатическим факторам и имеющих высокие технологические показатели. Целью работы являлось изучение и отбор перспективных сортов винограда, превосходящих стандартные сорта по агробиологическим показателям. Объектами изучения являлись 30 сортов винограда западноевропейской эколого-географической группы, произрастающие на ампелографической коллекции НИВиВ «Магарач» (п.Вилино Бахчисарайский район АР Крым), в западно-п риморском предгорном районе (33° 38’ в.д. и 44° S2’ с.ш.) [I]. Схема посадки кустов 3хI ,S м. Кусты сформированы на одноплоскостной шпалере с высотой штамба 70-7S см веерным способом. Сорта привиты на филлоксероустойчивый подвой Бер- ландиери х Рипариа Кобер SББ. Исследования проводились в 20082010 гг. по методикам Лазаревского М.А. и Амирджанова А.Г., а также согласно «Методическим рекомендациям по технологической оценке сортов винограда для виноделия», «Методическим рекомендациям по изучению сортов винограда в производственных условиях» [2-4]. Оценка устойчивости к оидиуму и реакции сортов на засуху выполнялась согласно методическим рекомендациям П.М. Грамотенко с соавторами и по ме- тодие МОВВ [S, 6]. Исследование устойчивости к неблагоприятным зимним условиям проводилось согласно методическим рекомендациям «Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода» [7]. По результатам изучения, в сравнении с контрольным был выбран сорт Каберне-Совиньон, введенный в стандартный сортимент, выделился сорт Сира. Полученные данные показывают, что сорт Сира близок к контрольному - Каберне-Совиньон, но превосходит его по средней массе грозди и существенно - по урожаю с куста. Урожай сорта Сира составил 12,8 кг/куст, а контрольного - 3,8 кг/ куст. Отобранный сорт имеет высокий индекс продуктивности (Сп) - 382,3 г/побег, а контрольный сорт Каберне-Совиньон - 143,8 г/побег (табл.1). Изучение основных показателей устойчивости показало, что сорт Сира является более устойчивым к неблагоприятным факторам среды (табл. 2). На фоне проводимых защитных мероприятий данный сорт не проявил признаков поражения оидиумом, устойчивость составила 9 баллов, а контрольный сорт повреждался и характеризовался средней устойчивостью (балл устойчивости - S) [8, 10]. Сорт Сира характеризуется высокой засухоустойчивостью (7 баллов), т.е. неблагоприятные условия не отразились на основных показателях сорта, также не наблюдалось внешних проявле ний на растениях. Контрольный сорт Каберне-Со- виньон имеет среднюю засухоустойчивость (S баллов) [8, 9]. Изучение сорта Сира по устойчивости к неблагоприятным зимним условиям показало, что он является устойчивым. Гибель глазков у исследуемого сорта была незначительной и меньшей, чем у контрольного [7, 8]. По результатам проведенных исследований, сорт Сира рекомендуется для введения в Реестр сортов растений, разрешенных для промышленного возделывания в Украине, является высокоурожайным, стабильно высокопродуктивным и устойчивым к биотическим и абиотическим факторам среды. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ \. Авидзба А.М., Мелконян М.В., Волынкин В.А., Полулях А.А. Ампелографическая коллекция института винограда и вина «Магарач». — Ялта, 2003. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. — Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского университета, \963. Валуйко Г.Г., Шольц Е.П., Трошин Л.П. Методические рекомендации по технологической оценке сортов винограда для виноделия. — Ялта, \983. — 10 с. Амирджанов А.Г., Сулейманов Д.С. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников/ Методические указания. — Баку,\986. — 54 с. Методические рекомендации по изучению сортов винограда в производственных условиях / Грамотенко П.М., Таблица 2 Устойчивость сортов Сира и Каберне-Совиньон к оидиуму и абиотическим факторам, балл
Примечание: 1 — очень низкая; 3 — низкая; 5 — средняя; 7 — высокая; 9 — очень высокая. Панарина А.М., Суятинов И.А. и др. / Ялта: ВНИИВиВ «Магаг )ач», 1982. — 29 с. Дескриптор виноградного растения OIV, 1983, 2002. 1. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода (Методические рекомендации). Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2006. - 156 с. Мелконян М.В., Волынкин В.А. Методика ампелогра- фического описания и агробиологической оценки винограда. — Ялта, 2002. — 21 ™. Методические рекомендации по изучению сортов винограда в производственных условиях. — Ялта: ВНИИВиВ «Мага рач», 1982. — 30 с. Н овые методы фитопатологических и иммунологических исследований в виноградарстве /Под редакцией Недова П.Н. — Кишинев, 1985. — 131 с. Поступила 16.02.2011 ©З.В.Котоловець, 2011
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
