Читать онлайн книги в жанре Дом, дача бесплатно
«Ойл даун» – это не просто блюдо. Это аромат дождя над джунглями, уют в гамаке, вкус, насыщенный солнцем, солью, дымком костра и неспешным разговором на веранде. Это символ Гренады – острова специй, где пища готовится не по часам, а по чувству.В этой книге ты найдёшь 30 рецептов ойл дауна – от классических до экспериментальных, от веганских до мясных, от десертных до уличных. На кокосовом молоке, с зелёными бананами, бататом, клёцками, рыбой, курицей, креветками, ананасом, манго, и даже с киноа и чили-джемом.
Удивительно трогательная история взаимодействия человека и других обитателей планеты Земля.
«Греческая кухня: муссака и сувлаки» – это кулинарное путешествие по солнечной Греции, где каждый рецепт пропитан ароматами моря, трав, лимонного сока и оливкового масла. Эта книга собрала 60 аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью греков к простой, честной еде.От нежной муссаки и сочных сувлаки до сладких лукумадес, деревенского хлеба и травяных чаёв с критских гор – здесь есть всё, чтобы превратить любой день в праздник вкуса. Вас ждут:традиционные запеканки, супы и лепёшки,блюда с морепродуктами и сыром,вегетарианские фавориты,островные деликатесы,уличная еда и деревенские хиты,десерты и напитки,простые соусы и закуски, которые делают вкус ярче.Каждый рецепт – это не просто пошаговая инструкция, а целая история, рассказанная через ингредиенты.
Ваша кошка не любит, когда ее берут на руки, часто прячется в труднодоступных местах и орет по ночам, как маленький ребенок?Эта книга – не просто руководство по взаимодействию с питомцем, а ключ к созданию настоящих, теплых и прочных связей с четвероногим членом вашей семьи. Вы найдете не только теоретические знания, но и практические упражнения, которые помогут вам шаг за шагом выстраивать доверительные отношения с вашей кошкой. Благодаря книге вы поймете, как достичь баланса в общении с питомцем, чтобы и он, и вы чувствовали себя комфортно и безопасно.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Добро пожаловать в мир забавных монстров!Они не страшные, а очень смешные и добрые. Возьми карандаши или фломастеры и оживи каждого монстрика своими любимыми цветами. Здесь есть пушистики, зубастики и даже летающие озорники! Раскрашивай, придумывай имена и создавай собственные истории.Тайный мир монстров ждёт твоего прикосновения.Они прячутся в тенях, обитают в заброшенных домах и обожают, когда им дарят новые краски. Раскрась каждого из них и узнай, кто они на самом деле: страшные или смешные, злые или добрые? Всё зависит только от тебя.Эта раскраска – не просто игра с цветами, а способ снять стресс и пробудить воображение.
Эта книга – твой универсальный гид в мир рыбного гриля. Здесь собраны лучшие рецепты – от сочного лосося и нежной дорады до экзотических мидий и пикантных креветок. Ты найдёшь простые и понятные пошаговые инструкции, аппетитные маринады, секреты сочной корочки и идеального гарнира.Каждый рецепт подходит как для классического мангала, так и для современной электрогрильницы – не нужно быть шеф-поваром, чтобы получать удовольствие от готовки!Готовь рыбные стейки, шашлычки, целую рыбу, морепродукты – пробуй новые сочетания трав, специй и маринадов.Этот сборник создан для тех, кто ценит вкус, простоту и любит удивлять – себя, друзей и родных.Гриль не только летом, не только на даче.
Эта книга – настоящая ода оливкам! Вы держите в руках коллекцию простых и понятных рецептов, где оливки выходят на первый план: от классических средиземноморских салатов и закусок до горячих блюд, супов, выпечки и необычных десертов.Здесь есть быстрые перекусы для будних дней, уютные ужины для всей семьи, идеи для пикника и праздничного стола. Каждое блюдо сопровождается подробной инструкцией – готовьте смело, даже если вы не кулинар-профи!Вас ждут оливковые булочки и фокачча, изысканные салаты и брускетты, супы, пасты, оригинальные рулетики и кексы.
В мире десертов фрукты – настоящие волшебники вкуса и настроения. Они способны вдохновлять, удивлять и радовать, превращая даже самый обычный день в маленький праздник. В этой книге собраны лучшие рецепты фруктовых десертов – от простых салатов и нежных муссов до изысканных пирогов, легких мороженых, ароматных запеканок и освежающих напитков.Здесь вы найдёте идеи на любой сезон, случай и настроение: быстрые лакомства для будних вечеров, эффектные десерты для гостей, летние сорбеты, уютные печёные фрукты, а также современные вариации без выпечки и полезные перекусы.
Египетская кухня – это путешествие сквозь века, наполненное ароматами специй, солнечным хлебом, хрустом уличной еды и вкусом настоящей домашней заботы. В этих рецептах оживают шумные каирские базары, уличные забегаловки Александрии, тёплые вечера в кругу семьи и тайны древних традиций, сохранивших свои секреты до наших дней.В этой книге вы найдёте 50 аутентичных и проверенных временем египетских блюд – от знаменитого кошари, фуль и басбусы до уличных закусок, изысканных пирогов и пряных супов. Каждый рецепт снабжён подробной инструкцией, советами по подаче и вариациями, чтобы вы могли почувствовать себя не просто гостем, а настоящим хозяином египетской кухни.Погрузитесь в мир ароматного риса, душистого чеснока, сладких фиников и золотого кунжута!Приготовьте дома то, что едят на берегах Нила: угощайте друзей, удивляйте близких, путешествуйте по вкусу, не выходя из собственной кухни.
Откройте для себя настоящую гастрономическую гармонию с книгой «Здоровые австрийские рецепты: с сезонными овощами» – сборником вкусных, простых и полезных блюд, вдохновлённых австрийской кухней и ритмами природы.Вместо тяжёлых соусов и жареного мяса – лёгкие запеканки, ароматные супы, яркие салаты и блюда, которые соединяют традиции с современным подходом к питанию. Основа – свежие сезонные овощи: от молодой весенней зелени до насыщенных корнеплодов осенью. Каждое блюдо – это не только вкус, но и забота о здоровье.Внутри вас ждут:100% натуральные ингредиентыПростые и понятные рецептыВарианты без мяса и с низким содержанием жировАвстрийские кулинарные мотивы – в их самом нежном и сбалансированном воплощенииЭта книга создана для тех, кто хочет питаться вкусно, легко и по-сезону, не теряя связи с традициями.
Добро пожаловать в суровую и удивительно уютную Исландию – страну ледников, ветров, горячих источников и чистейшего моря!Эта книга – приглашение за северный стол, где простота встречается с древними традициями, а каждая трапеза согревает не только тело, но и душу. Вас ждут аутентичные рецепты исландской кухни: пряная баранина, свежайшая рыба, хлеб, выпечка, супы и даже легендарные северные десерты. Здесь есть всё – от классических домашних блюд до тех, что подают в семейных тавернах на побережье Атлантики.Исландия учит ценить скромные продукты и превращать их в настоящий гастрономический праздник.
Перед вами – подробная коллекция рецептов настоящего арабского хлеба. В этой книге собраны десятки разнообразных видов: от воздушной питы, хрустящих уличных лепёшек и праздничных слоёных мсемен до ароматных булочек с пряностями, тмином, нутом, травами, семечками и даже сладкими фруктовыми добавками.Здесь вы найдёте как классические, так и региональные рецепты – египетский айш балади, марокканский хобз, тунисские лепёшки, иорданский шрак, саудовский хобз тава, а также современные вариации с йогуртом, хумусом, кукурузной и нутовой мукой, специями, зеленью и орехами.Каждый рецепт – это пошаговая инструкция для домашней кухни с привычными продуктами и доступной техникой приготовления: духовка, сковорода, тандыр или даже просто сухая жарка.
Перед вами – настоящая энциклопедия рыбной кухни, собранная для всех, кто хочет готовить не просто “что-то с рыбой”, а по-настоящему разнообразные и аппетитные блюда. В книге вы найдёте более 80 подробных, понятных и проверенных рецептов: от простых домашних котлет и быстрых закусок до изысканных запечённых рыб и праздничных деликатесов.Здесь есть блюда для каждого: для тех, кто следит за фигурой, для любителей классики и фанатов кулинарных экспериментов, для будней и для особых вечеров. В каждой главе – пошаговые инструкции, секреты сочной рыбы, идеи для подачи и полезные советы, чтобы ваши блюда всегда получались с первого раза.Книга рассчитана на начинающих и опытных кулинаров, подойдет для семейных обедов, уютных ужинов, детских праздников и дружеских вечеринок.Готовьте вкусно, смело пробуйте новое и открывайте для себя всю щедрость рыбной кухни!
«Кимчи с российскими овощами» – уникальная кулинарная коллекция для тех, кто хочет открыть для себя мир ферментированных вкусов, используя самые простые и доступные ингредиенты!В этой книге ты найдёшь более 50 оригинальных рецептов кимчи, созданных специально для российских реалий. Не обязательно искать экзотическую пекинскую капусту или дайкон – теперь для приготовления яркой и полезной закуски подойдут привычные овощи: белокочанная и краснокочанная капуста, морковь, репа, редька, кольраби, свёкла, пастернак, баклажаны, кабачки, тыква, лук, чеснок, а также свежая зелень с огорода.Ты узнаешь:Как сделать кимчи из любого сезонного овоща и даже из остатков с дачного участка;Как подобрать специи и соотношения для нужной остроты, сочности и хруста;Как правильно солить и ферментировать, чтобы всегда получать отличный результат;Какие комбинации овощей удивят даже самых опытных любителей квашеных закусок;Почему кимчи – это не только вкусно, но и очень полезно!
Откройте для себя настоящую Канаду – не только страну кленового сиропа и бескрайних лесов, но и настоящую кладовую домашних, сытных, душевных блюд! Эта книга – ваш путеводитель по уютной, по-домашнему честной и такой разнообразной канадской кухне.Внутри вы найдёте более 60 рецептов – от простых семейных обедов до праздничных пирогов, от блюд коренных народов и французских колонистов до современных городских хитов. Здесь – знаменитый путин и рыбные котлеты, супы с дымком, пироги с ягодами и сливочным кремом, уютные запеканки и даже лакомства из северных лесных ягод.В каждом рецепте – практичные инструкции, ингредиенты, которые реально найти в магазине, а также небольшие секреты и советы, чтобы блюда получались не хуже, чем у канадских бабушек.Книга подойдёт как новичку, так и тому, кто уже не раз варил свой суп из лосося или мечтает добавить что-то необычное в своё меню.
Кленовый сироп – не только классика для панкейков, но и настоящее волшебство для домашних блюд! Эта книга собрала лучшие и неожиданные рецепты, где янтарная сладость кленового сиропа раскрывается по-новому: от уютных завтраков и ярких салатов до пикантных соусов, мясных блюд и оригинальных десертов.Здесь вы найдёте:воздушные панкейки и ароматные маффины,быстрые перекусы и праздничные пироги,нежные кремы, маринады и соусы,идеи для вегетарианцев, сладкоежек и любителей новых вкусов.Все рецепты просты, подробны и снабжены советами для идеального результата.
Откройте для себя настоящую магию арабской кухни! Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение в солнечный и душевный мир Востока, где закуска – это не только еда, но и ритуал общения, вкусный повод собраться за одним столом.Внутри вы найдёте более 60 аутентичных и адаптированных под домашнюю кухню рецептов мезе – закусок, с которыми начинается любой арабский праздник: от классического хумуса и муттабаля до пряных салатов, горячих пирожков, свежих дипов и хрустящих снэков. Все блюда описаны подробно и понятно – каждый рецепт легко повторить даже тем, кто только начинает знакомство с восточной гастрономией.Здесь собраны как легендарные закуски, покорившие весь мир, так и редкие блюда, которые можно встретить только на домашнем застолье у арабской семьи.
Любите морской воздух, шум прибоя и свежие ароматы южных берегов? Эта книга – ваш персональный билет в гастрономическое путешествие по самым ярким и насыщенным вкусам моря.Здесь нет пафоса и сложных техник – только настоящие, проверенные временем рецепты, которые получится повторить даже на обычной кухне. Внутри – простые, но вдохновляющие блюда из рыбы, креветок, мидий, кальмаров, морской капусты и прочих обитателей солёных вод. Каждый рецепт описан максимально понятно и пошагово: вы научитесь запекать рыбу так, чтобы она получалась сочной, готовить салаты с морепродуктами без лишней возни, тушить кальмаров и осьминогов, создавать пасты и супы, будто вы родились где-то на побережье.Морская кухня – это не только польза, но и настоящее удовольствие: свежесть, разнообразие и свобода для экспериментов.
Откройте новый взгляд на привычный термос! Эта книга превращает обычную кухонную утварь в многофункциональный инструмент для приготовления удивительных блюд. Здесь вы найдете коллекцию кулинарных идей из разных уголков мира, специально адаптированных для термоса.
Мечтаете о собственном, уникальном вине, созданном с любовью своими руками? Книга станет вашим проводником в увлекательный мир домашнего виноделия!Вы узнаете:Как выбрать подходящие фрукты и ягоды для вина.Как подготовить сок к брожению и создать идеальные условия для этого процесса.Как контролировать и ухаживать за вином на каждом этапе.Как осветлить, отфильтровать и выдержать вино, чтобы получить превосходный вкус.Как правильно разлить вино по бутылкам и обеспечить его долгое хранение.