Путь к оздоровлению без диетических безумств.
Устали от бесконечных диет, обещающих чудодейственное похудение или исцеление, но на деле приводящих лишь к разочарованию и возвращению потерянного времени?
Мечтаете о жизни без боли, таблеток и изнурительных ограничений? Тогда эта книга для Вас!
«Как не сойти с ума от диет» – это не просто план питания, а целая система оздоровления, которая поможет вам:
Избавиться от хронических заболеваний и обрести крепкое здоровье.
Вернуться к привычному образу жизни, полному сил и энергии.
Найти гармонию с телом и обрести душевное спокойствие.
В отличие от бесчисленных диет, «Как не сойти с ума от диет» не предлагает вам мучительных ограничений и запретов.
Вместо этого вы получите:
15 лечебных столов, включая нулевой, разработанных специально для людей с различными заболеваниями.
Вкусные и простые рецепты, которые не потребуют от вас особых кулинарных навыков.
Меню на каждый день, продуманное до мелочей.
Подробные рекомендации по составлению индивидуального меню.
Советы по выбору продуктов и их правильному приготовлению.
Мотивацию и поддержку на пути к цели.
Мы развеем мифы о диетах:
Миф 1: Диеты – это только для тех, кто хочет похудеть.
Миф 2: На диетах нельзя есть ничего вкусного.
Миф 3: Диеты – это навсегда.
Наша цель:
Помочь вам без стресса и паники сделать шаг навстречу здоровому питанию.
Показать, что диеты – это не враг, а союзник на пути к здоровью, красоте и долголетию.
В этой книге подробный разбор каждого из 15 лечебных столов. Множество вкусных и про-
стых рецептов. Советы, как сделать переход на диету максимально комфортным. Помощь в развеивании страхов и сомнений, связанных с диетами. Помните: ваше здоровье – в ваших руках.
И правильное питание – один из важнейших факторов, который поможет вам сохранить его на долгие годы. Сделайте первый шаг к здоровому и счастливому будущему с книгой «Как не сойти с ума от диет»!
P.S.
Эта книга не только поможет вам улучшить здоровье, но и откроет новые грани вкуса и
подарит вам радость жизни!
ГЛАВА 01.ПОСЛЕОПЕРАЦИОННАЯ ДИЕТА
0.1 Стол 01 Послеоперационная диета
ГЛАВА 1. ЛЕЧЕНИЕ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИ – ПЕРСТНОЙ КИШКИ В ПЕРИОД ОБОСТРЕНИЯ
1.1 Стол 1а. Максимальное щажение желудочно-кишечного тракта.
1.2. Стол 1б. Переход от щадящей диеты №1, к общему столу.
ГЛАВА 2. ХРОНИЧЕСКИЕ ГАСТРИТЫ С СЕКРЕТОРНОЙ НЕДОСТАТО-ЧНОСТЬЮ
2.1. Стол 2. Хронические гастриты с секретной недостаточностью.
ГЛАВА 3. ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КИШЕЧНИКА,
СОПРОВОЖДАЮЩИЕСЯ ЗАПОРАМИ.
3.1 Стол 3. Хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами.
ГЛАВА 4. ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КИШЕЧНИКА,
СОПРОВОЖДАЮЩИЕСЯ ДИАРЕЕЙ.
4.1 Стол 4а Назначается при острой диареи
4.2 Стол 4б. Назначается при стихании острой диареи.
4.3 Стол 4в. Ремиссия
ГЛАВА 5. ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ И ПЕЧЕНИ
5.1 Стол №5: Заболевания печени, желчевыводящих путей.
ГЛАВА 6. МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ. ПОДАГРА
6.1 Стол №6: Подагра, мочекаменная болезнь.
ГЛАВА 7. ЗАБОЛЕВАНИЕ ПОЧЕК
7.1 Стол 7а. Острый нефрит с отеками
7.2 Стол 7б. Хронический нефрит с отеками
7.3 Стол 7в. Хронический нефрит без отеков.
7.4 Стол 7г. Хроническая почечная недостаточности.
ГЛАВА 8. ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС
8.1 Стол 8: Избыточный вес
ГЛАВА 9. САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
9.1 Стол 9: Сахарный диабет
ГЛАВА 10 СЕРДЕЧНО – СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
10.1 Стол 10 Сердечно-Сосудистые заболевания
ГЛАВА 11. ТУБЕРКУЛЕЗ
11.1 Стол 11 Туберкулез
ГЛАВА 12 НЕРВНАЯ СИСТЕМА
12.1 Стол 12 Нервная система
ГЛАВА 13. АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
13.1 Стол 13 Аллергические заболевания
ГЛАВА 14 МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
14.1 Стол 14 Мочекаменная болезнь.
ГЛАВА 15 ОБЩИЙ СТОЛ
15.1 Стол 15 Общий стол
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГЛАВА 01
СТОЛ №0: ПОСЛЕОПЕРАЦИОННАЯ ДИЕТА
Показания:
перенесённые хирургические вмешательства на органах желудочно-кишечного тракта
реабилитация больных в отделении реанимации
нарушение мозгового кровообращения
после черепно-мозговых травм
для больных инфекционными заболевания, которые находятся в тяжёлом состоянии.
Цель: Обеспечить максимально щадящий режим для пищеварительной системы, позволяя ей
восстановиться после операций на органах ЖКТ.
Срок применения: 1—3 дня, затем постепенный переход к диете №1а.
Основные принципы:
Механическое щажение: Пища должна быть максимально протертой, жидкой или желе-
образной, без комочков и твердых частиц.
Химическое щажение: Исключаются все продукты, которые могут стимулировать секрецию
пищеварительных соков, раздражающую слизистую оболочку ЖКТ, или вызывать брожение.
Температурное щажение: Пища должна быть теплой (37—40° C), не горячей и не холодной.
Частота приема пищи: 6—8 раз в день небольшими порциями.
Разрешенные продукты:
Напитки: Некрепкий чай, несладкий компот, кисель, отвар шиповника, щелочная минеральная вода без газа.
Бульоны: Слабый куриный, говяжий или овощной бульон без жира.
Супы: Протертые супы-пюре из круп (рис, манка), овощей (морковь, картофель) на курином
или овощном бульоне.
Каши: Протертые каши из манной крупы, риса, овсяных хлопьев на воде или с 10% сливками
