Камамбер
![Камамбер](/uploads/covers/76/76179b94f0de7dd74e2221d0059f388da78101c0.jpg)
О книге
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.
Книга издана в 2021 году.
Авторы
Вам будет интересно