Все мы родом из детства, но порой забываем какими "примерными“ детьми мы были и начинаем строить из себя “правильных” взрослых.
Эта книга о еде и не только. Она для тех кто заставляет детей доедать все до донышка, не может побороть страх, панику или как там её это назвать: Ах, он ничего не ест!
Ах, он не любит рыбу, а это же такие полезные Омега-3 и витамин Д!
Про эти “Ах” можно рассказывать бесконечно и вы сами можете продолжить этот список своими примерами.
Если же начать разговор про “Фу”, то у каждого в детские годы оно было своё, но точно было.
Опять печенка!
Как свеклой воняет!
Я не буду манную кашу!
Давайте посмотрим на наши нелюбимые продукты и “Ахи” родительской заботы.
Сразу скажу, исключительные случаи – аллергии, целиакии и другие особенные свойства организма, требующие специальной диеты и соблюдения рекомендаций врача – это исключения из правил. Каждый такой случай достоин отдельного повествования.
Сегодня я пишу о здоровом человеке со своими вкусами, пристрастиями и протестами.Понять, принять и найти компромисс – наша цель.
Неедаки всех стран объединяйтесь!
– Посоветуйте, что-нибудь ребенку для аппетита?
– Он у вас совсем ничего не кушает, или не ест, то что вы считаете он должен есть? Картошку, вермишель, сосиски любит ? А котлетки?
– Ему дай волю, он бы одними макаронами питался! А нормальную жидкую пищу, супы или борщ ни в какую!
– Фу, какая гадость этот ваш борщ, я его тоже не ем,да и суп тоже ! И ничего живу.
– А как же жидкое?
– Чай пью ! У англичан вообще супов нет, и живут же!
Я неправильная тетя из аптеки, которая никогда не ест суп, и дети меня любят.
Послушаешь взрослых, они все такие правильные.
Всё то они, когда были маленькие, с удовольствием ели, и у дедушки Ленина в обществе Чистых тарелок состояли. Лук по краям никто не развешивал, сало из колбасы не выковыривал. Варёную куриную шкурку за обе щеки уплетали. А уж молоко с пенкой-это для них просто праздник.
Я с детства неедака. Накормить меня всегда было проблемой
– Иринка пол литровую бутылку каши за раз съедала, Лена банку сметаны, а в тебя две ложки впихнуть проблема была. Ленка и села прочно месяцев в пять, а тебя почти до года мотало как соломинку, все подушками подпирали.
– Ага, а баба Мотя крынку молока за раз выдувала.
Я общепитовский ребенок. Единственный способом меня накормить было сводить в столовую. Советскую столовую. Домашние котлеты и пельмени я отвергала. Самой любимой столовой была студенческая столовая Алтайского Политеха. Студенты между собой называли ее красиво и ласково – "Тошняк".
–Доченька, смотри, как ребятки кушают! С аппетитом! – и я начинала наяривать за компанию со студентами столовское пюре с котлетой, но без подливы.Этот незабываемый вкус советского детства! Я до сих пор ищу его в столовках, но все не то, все не то. Нет, сейчас и тех советских пельменей из пельменной возле Сотого магазина на площади Ленина. Со сметаной, сливочным маслом, уксусом. Я даже помню, какие там были граненые стеклянные наборы – солонка, перечница и бутылочка с уксусом. Во дворе за Сотым был мой детский сад "Белочка", где на обед был борщ, а после тихого часа давали противное молоко с пенкой.
Помните то чувство, когда пенка прилипла к небу или не дай бог к горлу.
А вот садиковская творожная запеканка – это моя любовь на всю жизнь. Но не будем забегать вперед, обо всём по порядку. У каждого из нас было и есть то блюдо, которое Фу! Вот прямо до отвращения Фу-фу, ! Ни за что! Какая гадость эта ваша заливная рыба!
С другой стороны у каждого из нас есть своё любимое, такое что навсегда.
Иногда со временем вкусы меняются. Мы узнаем и пробуем новое, принимаем предпочтения и закидоны спутников жизни, а потом и детей. Или может быть не смиряемся и продолжаем навязывать своё правильное мнение?
Представляете битву титанов на кухне? Любитель манной каши против любителя борща?
Делимся на команды и начинаем борьбу? А может объединиться под знаменами партии Неедак?
Для общего развития и познания, рассмотрим виды нарушения аппетита. В начале привычные и обычные с приставками гипо – меньше и гипер – больше.
Гипорексия – снижение аппетита, гиперрексия – повышение.
Булимия – неконтролируемое желание еды. При таком нарушении ребенок не в состоянии контролировать объем и состав съеденной пищи.
Анорексия – почти полного отказа от питания. Одно из самых опасных нарушений. Может привести к печальным последствиям: дистрофии органов, нарушению обмена веществ и даже летальному исходу.
Парорексия – значительное изменения вкусовых пристрастий. У ребенка может появиться желание есть то, что не употребляют в пищу, например, мел, глину или даже асфальт. Парорексия зачастую свидетельствует об отсутствии крайне необходимого организму ребенка элемента – кальция, калия, железа в повседневном рационе.
Согласитесь, если очень захотеть, то спокойно можно найти какое-нибудь из этих нарушений у многих из нас. То на солененькое потянет, то на шоколадку, а бывает несколько дней совсем ничего не хочется.
Вы даже не представляете, сколько вокруг нас любителей мела. Пачками покупают в аптеках глюконат кальция и едят, к тому же ещё и по вкусам различают. У этого производителя вкусный, у этого нет, у этого мягкий, а у этого не очень.
