1. Глава 1. Когда все идет не так
- Да, да, еще! – женщина изгибалась в руках мужчины, стонала, запрокинув голову, глаза ее были полуприкрыты, волосы рассыпались по обнаженным плечам.
Картина была восхитительна и достойна лучшей кисти художника или сценариста фильмов для взрослых – стройные гибкие тела сплелись в объятиях и предавались страсти прямо у разделочного стола между плитой и пароконвектоматом. Он покрывал ее шею и плечи поцелуями, она ноготками вонзалась в его спину, и по всему было видно, что действо доставляет им обоим удовольствие. Лишь одно обстоятельство не давало насладиться зрелищем – оба действующих лица пикантной сцены были мне хорошо знакомы. Это был мой парень, теперь уже бывший, и моя единственная уже не подруга.
Неслышно я отступила назад, прижимая к груди пакет с поварскими колпаками. Это была та часть заказанной формы, что я принесла с собой и хотела показать Юре. Торопилась в наше еще не открытое кафе, чтобы обрадовать моих партнеров, но тут меня совсем не ждали…
Вышла на крыльцо, прикрыла двери и двинулась, куда глаза глядят. Сколько я так бродила по городу – не знаю. Телефон звонил, а я, видя, что это мой бывший, который про это еще не знает, поставила на беззвучный. Алина тоже звонила, но и на ее звонок отвечать не стала. Потом просто выключила телефон и планшет, поняв, что не в силах ни с кем общаться.
У меня даже слез не было, как будто пересохли каналы, по которым они должны идти. Как и все внутри – там простиралась выжженная пустыня. И я – одинокий кактус в поварском колпаке. Это у меня аватарка такая на новом курсе, который Алина планировала начать продавать – мексиканская кухня.
«А может уехать в Мексику? Или еще куда подальше?» – думала я, приземляясь на скамейку в каком-то сквере. Голуби, оживившиеся при моем приходе, когда поняли, что ничего им не перепадет, демонстративно сбежали от неудачницы. А мне идти было некуда.
Сегодня я осталась без жениха, подруги, жилья, работы и денег.
Последние с подачи Алины я вложила в кафе мексиканской кухни, которое хотела открыть вместе с Юрой, моим несостоявшемся женихом. К сожалению, я не только туда все свои сбережения вложила, но и кредит немалый под это дело взяла. На нем Алина настояла, она и в соучредители пошла, как и Юра. С Юрой понятно, мы уже три года вместе, он, правда, не работал нигде, но помогал с курсами моими и блогами, так что, можно сказать, что во всем, что я заработала – и его доля есть. А Алина, это все ее идея была, так что тоже заслуженно. Кто бы я без них была – девочка без имени и адреса?
Именно с Алины все началось. Хотя нет, с бабушки. Бабуля у меня изумительно пекла пироги. И мама. И меня не обошла эта судьба. Дано нам Боженькой работать с тестом, кто же от этого отказываться будет? Точно не я. Закончила кулинарный техникум у нас в городке, выучилась на пекаря, устроилась работать по специальности. В моем родном Игнатовске закусочная была «Пироги» называлась, вот туда-то я и устроилась сразу по окончании учебы. С утра до вечера – тесто, опара, начинки, печь. Дела хорошо шли, покупатели довольны, хозяин расширяться задумал. И поставил меня на раздачу как-то. А тут пришла покупательница, из туристов, их у нас в городке много в сезон. Попробовала выпечки и давай нахваливать – как такое чудо получилось, что во рту тает и оторваться невозможно. Я ей рецепт сказала. Гляжу – девушке действительно интересно, все переспрашивает. Тогда я принялась объяснять на пальцах, ясно, что в жизни девица не пекла ничего. Вроде доступно все рассказала, она даже лицом просветлела.
- Девушка, – говорит, – вам надо блог вести, вы так просто и понятно все объясняете.
Смешная! Я-то себя в зеркало видела – от горшка два вершка, и вширь столько же. Ну а чего еще с такой любовью к пирогам ожидать?
Послала я ее, конечно. Сказала, что, мол, непременно, как только, так сразу. А она мне визитку свою сунула, сказала, что если надумаю, то она мне подскажет, как все организовать, и я ни за что не пожалею.
Я и не жалела. До сегодняшнего дня.
***
Про девушку я, признаться, забыла. Ну, была и была, мало ли кто к нам в «Пироги» захаживает. Хозяин открыл еще одну точку, и оказалось, что две пекарни требуют другой организации работы. Потому как это уже на Пирожковая, а сеть. Появилась и администратор. Девушка ученая, аж из столицы ее хозяин выписал, она-то и стала нас уму разуму учить. Сначала, что работать по технологическим картам надо. Надо-то оно надо, да только по ним не так получается, как я делала. Вроде то, да не то. Потом сказала, что не дело это, что один человек все делает, надо разделение труда вести. И это верно, я в одну пекарню-то напеку, а в две уже никак. Там другая пекарь была, и у нас по-разному выходило. Девушке ученой это не понравилось, конечно. Стали операции делить, но опять не то выходит. Я ей пыталась объяснить, что не получится так, чтобы тут все замесить, там печь, а потом обратно привезти, тесто же живое, оно таких вещей не любит. Она настояла. Опять провал. Тогда она заявила, что я ее специально дискредитирую и будем с полуфабрикатами работать. Перешли мы на заморозку. А ученая девица меня невзлюбила. Все говорила, что я, дескать, недисциплинированная и время не выдерживаю, и технологию нарушаю, и брака от меня много. Не умею я, понимаешь, по-современному работать.
