Еда при простуде и восстановлении организма
Когда тело слабеет, а аппетит исчезает, еда становится не просто питанием – она становится лекарством. Эта книга создана для тех, кто переживает простуду, грипп, ангину или восстанавливается после болезни, стресса или истощения.
Внутри вы найдёте более 20 простых и проверенных рецептов: нежные супы, лёгкие каши, согревающие напитки, мягкие пюре и восстановительные блюда, которые помогут вашему организму вернуться к жизни. Без тяжёлых ингредиентов, без сложных техник – только тёплый вкус заботы и поддержка в каждом ложке.
Книга разделена по типам блюд и состояниям: от горячих бульонов при температуре до лёгких десертов для тех, кто уже идёт на поправку. Подойдёт взрослым и детям, тем, кто ищет комфортную домашнюю еду, не теряя при этом пользы.
Пусть выздоровление будет не только быстрым, но и вкусным.
Книга издана в 2025 году.
Читать Еда при простуде и восстановлении организма онлайн беплатно
Куриный бульон с чесноком и имбирём
Ингредиенты:
Куриные бёдра или спинка – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3–4 зубчика
Корень имбиря – 3 см
Лавровый лист – 1 шт.
Чёрный перец горошком – 5 шт.
Соль – по вкусу
Вода—2л
Приготовление:
Промой курицу, залей холодной водой и доведи до кипения.
Сними пену, добавь нарезанные лук и морковь, чеснок (можно раздавить ножом), имбирь (нарезанный ломтиками), лавровый лист и перец.
Уменьши огонь и вари на слабом кипении 1,5–2 часа.
Процеди бульон. Подавай горячим. Можно добавить свежую зелень или немного риса.
Овсяная каша на воде с бананом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – ½ стакана
Вода – 1 стакан
Банан – 1 шт.
Соль – щепотка
Приготовление:
Вскипяти воду с щепоткой соли.
Добавь овсянку, вари 7–10 минут до готовности, помешивая.
Сними с огня и добавь нарезанный банан. Перемешай. Подходит для питания при температуре и слабости.
Морковное пюре с оливковым маслом
Ингредиенты:
Морковь – 3 шт.
Вода – 300 мл
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Очисти и нарежь морковь кружками.
Вари до мягкости (15–20 минут), затем слей воду, оставив немного для пюре.
Измельчи морковь блендером до однородности, добавь масло и соль.
Подавай тёплым.
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Мёд—2ч.л.
Корица – ½ ч. л.
Приготовление:
Удали сердцевину из яблок.
Внутрь каждого добавь по чайной ложке мёда и немного корицы.
Запекай при 180°C 20–25 минут. Хорошо снимает першение в горле и улучшает аппетит.
