Чай из леса и сада: дикорастущие растения в напитках
Эта книга – сборник простых и понятных рецептов чаёв из дикорастущих растений леса и сада. Здесь собраны напитки на каждый день: для укрепления здоровья, для отдыха, для восстановления сил после трудной недели или болезни.
Все рецепты основаны на привычных и доступных растениях – душица, малина, шиповник, зверобой, липа, иван-чай, листья смородины и многие другие. Большая часть этих растений знакома каждому с детства – их легко собрать на прогулке или найти на даче.
Книга написана просто и понятно. Здесь нет сложных правил, только уважение к растению и тёплая забота о себе.
Каждый рецепт – это не только способ заварить чай, но и повод замедлиться, почувствовать вкус лета, леса, сада.
Эта книга для тех, кто любит неспешные вечера, аромат трав и простые радости. Для тех, кто ищет в чае не только вкус, но и тишину.
Книга издана в 2025 году.
Читать Чай из леса и сада: дикорастущие растения в напитках онлайн беплатно
Чай из сушёной душицы лесной
Ингредиенты:
Душица лесная (сушёная) – 1 ст. ложка
Кипяток – 250 мл
Приготовление:
Душицу лучше заготавливать в начале цветения – срезать верхушки вместе с цветами и листьями, сушить в тени, в
хорошо проветриваемом месте.0
Для чая возьмите 1 столовую ложку сушёной душицы, залейте стаканом кипятка.0
Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.0
Процедите. Пейте тёплым.
Особенности:
Чай обладает мягким ароматом и расслабляющим эффектом. Помогает при простуде, лёгком кашле и нервном напряжении.
Чай из свежих листьев земляники лесной
Ингредиенты:
Листья земляники лесной (свежие) – горсть
Кипяток – 300 мл
Приготовление:
Листья земляники собирают весной или летом, пока они ещё нежные и ароматные.0
Промойте листья под холодной водой.0
Положите их в заварочный чайник или кружку и залейте кипятком.0
Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Особенности:
Чай получается мягкий, с лёгкой сладостью и земляничным послевкусием. Хорош для укрепления иммунитета и как витаминный напиток.
Чай из листьев малины лесной
Ингредиенты:
Листья малины лесной (свежие или сушёные) – 1 ст. ложка Кипяток – 250 мл
Приготовление:
Листья собирают летом, лучше до цветения малины. Промывают и сушат в тени.0 Для заваривания возьмите 1 ст. ложку листьев и залейте стаканом кипятка.0 Настоять под крышкой 15 минут.
Особенности:
Чай из листьев малины известен своим укрепляющим действием. Помогает при простуде, повышает тонус организма.
Чай из цветов липы
Ингредиенты:
Цветы липы сушёные – 1 ст. ложка
Кипяток – 250 мл
Приготовление:
Цветы липы собирают в начале цветения, сушат в тени.0
