Сорняки растут не везде, а только там, где они не нужны.
М. М. Генин
Как же точно одной фразой советский писатель-сатирик Михаил Михайлович Генин описал все то, что я хотела рассказать в этой главе! Сорняк – это не род и не вид растений. Сорняком может стать любое растение, даже самое полезное и культурное, если только оно вырастет не там, где нужно, и нарушит планы человека.
А у человека-огородника всегда есть план: морковь должна расти здесь, а капуста – здесь. А это что тут выросло? Картошка?! Нет-нет, картошка здесь – это сорняк! И пусть даже это будет супер-редкое или суперполезное растение – огородник его вырвет, не рассматривая. И правильно сделает, если хочет, чтобы его план по получению богатого урожая того, что он выращивает, сработал.
Но кроме случайных «нелегалов» на грядках и клумбах встречаются виды растений, которые агрономы официально относят к сорнякам. Их можно встретить именно на полях, на огородах и в садах, а не в лесу или на болоте. Это около 150 видов растений из 60 семейств.
Вспомнилась история из моей студенческой жизни. После первого курса университета я поехала в экспедицию по сбору образцов грибов на Томский стационар от Института леса им. В. Н. Сукачева, а не на полевую практику по ботанике, как все остальные мои сокурсники. И для зачета этой практики мне дали задание собрать и определить 100 гербарных образцов растений. Так как у меня в приоритете были грибы, то я пошла очень простым путем – насобирала сорняков с деревенских огородов, потому что эти растения мне были хорошо знакомы с детства и я с легкостью могла их определить и дать латинские названия. Тогда я даже не думала, что через двадцать с лишним лет мне это пригодится!
Каким образом сорняки нам вредят? Они становятся конкурентами тех растений, которые мы выращиваем. В соревнованиях за свет, воду и питательные вещества чаще побеждают сорняки, потому что они имеют биологические преимущества: высокую скорость роста, холодостойкость, приспособления для распространения семян, высокую сохранность семян в почве и т. д. Сорняки – это не злые растения, которые хотят испортить нам жизнь. Сорняки – это очень хорошо приспособленные к жизни растения, которым не было бы цены, если бы они были нам полезны так же, как помидоры и огурцы…
Но задавались ли вы когда-нибудь вопросом о том, насколько тщательно должны быть прополоты ваши грядки? Или у вас, однозначно, ни единой травинки на огороде не должно быть? Но насколько важна эта чистота для урожая? Наука дает нам ответ на этот вопрос: потери продуктивности культивируемых растений при средней и сильной засоренности участков достигают 30 % и более.
Очевидно, что сорняки начинают вредить культурным растениям только тогда, когда их больше количественно или когда они больше по размеру, чем их «культурные» соседи. Если вы видите, что на грядке есть сорняки, это не означает, что вашему урожаю пришел конец (в определенных условиях сорняки, наоборот, могут его спасти и сохранить). Это означает лишь то, что если вы потеряете бдительность и позволите им захватить территорию и вырасти выше и пышнее овощных растений, то у вас на несколько процентов сократится урожай.
