Зелёный смузи "Энергия"
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: ~120 ккал Ингредиенты:
Шпинат – 1 горсть
Огурец – ½ шт.
Банан – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Миндальное молоко – 150 мл
Семена чиа – 1 ч. л.
Приготовление:
Очистить огурец и киви, нарезать кусочками.
В блендере смешать все ингредиенты до однородной массы.
Перелить в стакан, добавить семена чиа и наслаждаться!
💡 Совет: Можно добавить несколько листиков мяты для свежести.
Детокс-салат с авокадо и грейпфрутом
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~180 ккал Ингредиенты:
Авокадо – ½ шт.
Грейпфрут – ½ шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 1 горсть
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Льняные семена – 1 ч. л.
Приготовление:
Авокадо нарезать кубиками, грейпфрут очистить от плёнок и разобрать на дольки.
Огурец нарезать полукружками, листья салата порвать руками.
Все ингредиенты соединить, заправить маслом и лимонным соком, посыпать льняными семенами.
💡 Польза: Грейпфрут помогает очищению печени, а авокадо насыщает полезными жирами.
Овощной крем-суп с сельдереем
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~140 ккал Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Лук репчатый – ½ шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. л.
Вода – 300 мл
Куркума – ½ ч. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Овощи нарезать, слегка обжарить в оливковом масле.
Добавить воду, довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить куркуму и соль, затем взбить всё блендером до кремообразного состояния.
💡 Совет: Подавать с зеленью и семенами тыквы.
Детокс-напиток с лимоном и имбирем
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: ~15 ккал Ингредиенты:
Вода – 500 мл
Лимон – ½ шт.
Имбирь – 1 см корня
Мед – 1 ч. л. (по желанию)
Мята – несколько листиков
Приготовление:
Имбирь натереть на мелкой тёрке.
Лимон нарезать кружками или выжать из него сок.
Воду слегка подогреть (но не кипятить), добавить лимон, имбирь и мяту.
Дать настояться 5–10 минут. Можно добавить мёд для вкуса.
💡 Польза: Улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и выводит токсины.
Тёплый салат с брокколи и киноа
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: ~200 ккал Ингредиенты:
Брокколи – 100 г
Киноа – 50 г
Шпинат – 1 горсть
Грецкие орехи – 10 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать 2–3 минуты в кипятке.
Обжарить чеснок в оливковом масле, добавить шпинат, брокколи и киноа.
Заправить лимонным соком, посыпать орехами и подавать тёплым.
💡 Польза: Киноа насыщает белком, брокколи богата клетчаткой, а орехи добавляют полезные жиры.
Свекольный сок с яблоком и морковью
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: ~100 ккал Ингредиенты:
Свекла – 1 небольшая
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Вода – 50 мл (по желанию)
Приготовление:
Очистить и нарезать свеклу, морковь и яблоко.
Пропустить через соковыжималку или взбить в блендере с небольшим количеством воды.
Добавить лимонный сок и перемешать.
💡 Совет: Если вкус кажется слишком насыщенным, можно разбавить сок водой.
Овсяная каша с семенами чиа и ягодами
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~250 ккал Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 г
Вода или растительное молоко – 200 мл
Семена чиа – 1 ч. л.
Клубника или голубика – 50 г
Корица – ¼ ч. л.
Мед – 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Вскипятить молоко или воду, добавить овсяные хлопья и варить 5 минут.
Добавить семена чиа, корицу и перемешать.
Снять с огня, оставить на 2–3 минуты.
Подавать с ягодами и мёдом.
💡 Польза: Чиа содержит Омега-3, овсянка улучшает пищеварение, а ягоды богаты антиоксидантами.
Огуречно-авокадо суп (холодный)
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~150 ккал Ингредиенты:
Огурец – 1 шт.
Авокадо – ½ шт.
Натуральный йогурт (без добавок) – 100 мл
Лимонный сок – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Вода – 50 мл (по необходимости)
Зелень (укроп, кинза) – 1 горсть
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Огурец нарезать, авокадо очистить.
Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до кремовой консистенции.
Добавить немного воды, если суп получился слишком густым.
Подавать охлаждённым, украсив зеленью.
💡 Польза: Авокадо насыщает полезными жирами, огурец увлажняет, а чеснок помогает детоксикации.
Смузи "Очищение" с сельдереем и яблоком
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: ~90 ккал Ингредиенты:
Сельдерей – 2 стебля
Зелёное яблоко – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Имбирь – 1 см корня
Вода – 150 мл
Приготовление:
Очистить яблоко, нарезать сельдерей.
Все ингредиенты взбить в блендере.
При желании можно процедить напиток через сито.
💡 Польза: Улучшает пищеварение, выводит токсины, богат клетчаткой.
Гречка с авокадо и помидорами
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: ~220 ккал Ингредиенты:
Гречка – 50 г
Авокадо – ½ шт.
Черри – 5 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Гречку отварить до готовности.
Авокадо размять вилкой, помидоры нарезать.
Всё перемешать, заправить маслом и лимонным соком.
💡 Совет: Можно добавить свежий шпинат для большей пользы.
Запечённые яблоки с корицей и орехами
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~180 ккал Ингредиенты:
