Диета Любови Орловой – это система питания, разработанная с учетом принципов здорового образа жизни, которая стала популярной благодаря знаменитой актрисе театра и кино Любови Орловой. Эта диета ориентирована на умеренное и сбалансированное питание, которое помогает поддерживать стройную фигуру и общее благополучие.
Особенность диеты заключается в акценте на свежие, натуральные продукты и умеренность в питании. Она не подразумевает строгих ограничений, но при этом предполагает отказ от жирных и тяжёлых блюд, консервов, сладких и мучных продуктов. Диета ориентирована на правильное распределение белков, углеводов и жиров, чтобы организм мог получать все необходимые нутриенты, сохраняя высокий уровень энергии.
Основные принципы диеты Любови Орловой:
Регулярное питание – 4-5 приемов пищи в день.
Сбалансированное меню – важен правильный состав блюд с акцентом на белки, полезные жиры и сложные углеводы.
Ограничение сладкого – отказ от сахара и кондитерских изделий.
Отказ от жареных и жирных блюд – предпочтение варке, запеканкам, запеканию и готовке на пару.
Большое количество овощей и фруктов – основа диеты, обеспечивающая организм витаминами и клетчаткой.
Рекомендации по продуктам:
Белки: нежирные мясо и рыба, куриные яйца.
Овощи и фрукты: преимущественно свежие, с акцентом на зеленые овощи (шпинат, брокколи), а также сезонные фрукты.
Здоровые жиры: оливковое и льняное масло, авокадо, орехи.
Диета направлена на поддержание не только физической формы, но и общего самочувствия, благодаря правильному балансу нутриентов.
РЕЦЕПТЫ
Салат из отварной свеклы с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
2 средние свеклы
1 зубчик чеснока
Несколько веточек укропа или петрушки
1 ст. ложка растительного масла
Соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу отварить до мягкости, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Чеснок измельчить и добавить в салат.
Заправить растительным маслом и посыпать мелко нарезанным укропом.
Приправить по вкусу солью.
Калорийность: около 150 калорий.
Котлеты из куриного фарша
Ингредиенты:
500 г куриного фарша
1 яйцо
1 луковица
1-2 ст. ложки манной крупы
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Смешать куриный фарш, яйцо, манную крупу, обжаренный лук, посолить и поперчить.
Сформировать котлеты и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки.
Калорийность: около 250 калорий на порцию.
Тушёная рыба с овощами
Ингредиенты:
500 г рыбы (например, треска, судак)
2 моркови
2 картофелины
1 луковица
Соль, лавровый лист, перец по вкусу
Приготовление:
Рыбу порезать на порционные куски.
Морковь и картофель нарезать кубиками, лук – полукольцами.
В кастрюле обжарить лук до мягкости, затем добавить морковь и картофель.
Влить немного воды, добавить рыбу и приправы.
Тушить на медленном огне под крышкой 20-25 минут.
Калорийность: около 200 калорий на порцию.
Суп из капусты с картошкой
Ингредиенты:
300 г свежей капусты
3 картофелины
1 луковица
1 морковь
Соль, лавровый лист, перец по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, картофель и морковь нарезать кубиками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить все овощи, капусту, соль и специи.
Варить суп до готовности овощей.
Калорийность: около 150 калорий на порцию.
Оладьи из кабачков
Ингредиенты:
2 кабачка
1 яйцо
2 ст. ложки муки
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Кабачки натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость.
Вмешать яйцо, муку, соль и перец.
Сформировать оладьи и обжарить их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Калорийность: около 180 калорий на порцию.
Тушёная капуста с мясом
Ингредиенты:
500 г говядины или свинины
1 кг капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст. ложки томатной пасты
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Лук и морковь нарезать, добавить к мясу и тушить ещё 5-7 минут.
Капусту нашинковать, добавить к мясу с овощами, добавить томатную пасту, лавровый лист и специи.
Залить немного воды, тушить на среднем огне под крышкой около 40-50 минут до мягкости капусты.
Калорийность: около 250-300 калорий на порцию.
Запечённый картофель с курицей
Ингредиенты:
4 картофелины
500 г куриного филе
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Куриное филе нарезать на порционные куски.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать картофель, курицу и лук, приправить солью, перцем и прованскими травами.
Выложить все ингредиенты на противень, запекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, периодически переворачивая.
Калорийность: около 300 калорий на порцию.
Морковный салат с яблоком
Ингредиенты:
2 моркови
1 яблоко
1 ст. ложка меда
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
Морковь и яблоко натереть на крупной тёрке.
Смешать все ингредиенты и заправить салат медом, лимонным соком и растительным маслом.
