Чизкейк с черникой и семенами чиа
Ингредиенты:
Черника (свежая или замороженная) – 200 г
Семена чиа – 2 ст. ложки
Сливочный сыр (маскарпоне) – 300 г
Мёд – 3 ст. ложки
Грецкие орехи – 50 г
Миндальные печенья – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Приготовление:
Измельчите миндальные печенья и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь в форму, утрамбуйте и отправьте в холодильник.
В миске взбейте сливочный сыр с мёдом до гладкости.
Добавьте в сырную массу чернику и семена чиа, аккуратно перемешайте.
Вылейте полученную смесь на основу и оставьте в холодильнике на 3-4 часа для застывания.
Перед подачей украсьте орехами и оставшейся черникой.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 220 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 18 г
Черника, семена чиа – истинные суперфуды, наполненные антиоксидантами, которые поддержат вашу молодость и здоровье.
Пирог с яблоками и корицей с добавлением льняного семени
Ингредиенты:
Яблоки – 3 шт.
Льняное семя (молоты) – 2 ст. ложки
Мука – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Мёд – 3 ст. ложки
Корица – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Приготовление:
Яблоки нарежьте тонкими дольками, посыпьте корицей.
В миске взбейте яйца с мёдом и растопленным сливочным маслом.
Добавьте муку, разрыхлитель и молотое льняное семя, перемешайте.
Выложите тесто в форму, сверху аккуратно разместите яблоки.
Выпекайте при температуре 180°C около 35 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 23 г
Льняное семя – отличное добавление в выпечку, оно богато омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, а яблоки с корицей добавляют нежный аромат и вкус!
Морковный кекс с орехами и куркумой
Ингредиенты:
Морковь – 2 шт. (среднего размера)
Орехи грецкие – 50 г
Куркума – 1 ч. ложка
Мука – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Мёд – 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой тёрке.
В миске взбейте яйца с мёдом и растопленным сливочным маслом.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, куркуму и соль.
Соедините обе смеси и добавьте натертую морковь и орехи.
Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 22 г
Морковь и куркума – это отличное сочетание не только по вкусу, но и по своим полезным свойствам, ведь куркума славится своими антиоксидантами и противовоспалительными свойствами.
Пирог с черным шоколадом, авокадо и кешью
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Черный шоколад (70% какао) – 100 г
Кешью (рубленные) – 50 г
Мука – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Мёд – 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Приготовление:
Авокадо очистите и пюрируйте.
Шоколад растопите на водяной бане.
В миске взбейте яйца с мёдом и растопленным сливочным маслом.
Добавьте пюре авокадо и растопленный шоколад.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, добавьте к жидкой смеси и аккуратно вмешайте рубленые кешью.
Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 310 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 22 г
Авокадо в сочетании с черным шоколадом и орехами кешью – настоящий суперфуд в вашем десерте, который принесет не только наслаждение, но и множество полезных веществ.
Тыквенный хлеб с семенами подсолнечника и черными ягодами
Ингредиенты:
Тыквенное пюре – 200 г
Семена подсолнечника – 50 г
Мука – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Мёд – 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Черные ягоды (смородина или черника) – 100 г
Приготовление:
В миске взбейте яйца с мёдом и растопленным сливочным маслом.
Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.
Соедините обе смеси и добавьте семена подсолнечника и ягоды.
Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C около 35 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 270 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 30 г
Тыква и семена подсолнечника – отличные источники антиоксидантов и клетчатки, а черные ягоды добавляют насыщенный вкус и полезные вещества.
Гречневые кексы с ягодами годжи и медом
Ингредиенты:
Гречневая мука – 150 г
Ягоды годжи – 50 г
Мёд – 3 ст. ложки
Яйцо – 2 шт.
Масло оливковое – 50 г
Молоко – 100 мл
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Приготовление:
Яйца взбейте с мёдом, добавьте масло и молоко.
В другой миске смешайте гречневую муку с разрыхлителем.
Соедините обе смеси и аккуратно вмешайте ягоды годжи.
Выложите тесто в форму для кексов и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 220 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 25 г
Гречка – отличная альтернатива обычной муке, а ягоды годжи принесут вам целый заряд антиоксидантов, витаминов и энергии.
Торт с авокадо, какао и миндалем
Ингредиенты:
Авокадо – 2 шт.
Какао-порошок – 3 ст. ложки
Миндаль (молоты) – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Мёд – 4 ст. ложки
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Приготовление:
Авокадо очистите и пюрируйте до состояния пасты.
Взбейте яйца с мёдом, добавьте пюре авокадо и перемешайте.
В другой миске смешайте муку, какао, миндаль, разрыхлитель и соль.
Соедините обе смеси и тщательно перемешайте.
Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.
