Метаболическое питание: Ужины

Метаболическое питание: Ужины
О книге

Метаболическое питание – это подход, направленный на поддержание нормального обмена веществ, улучшение метаболизма и поддержание оптимальной массы тела. Важной частью метаболического питания является правильный баланс макро- и микроэлементов, поддерживающий уровень энергии, улучшение работы кишечника и ускорение обменных процессов. Включение в рацион белков, здоровых жиров и клетчатки с минимизацией углеводов способствует ускоренному сжиганию жира, поддержанию мышечной массы и нормализации гормонального фона.

Приведённые рецепты для обедов и ужинов содержат разнообразные блюда, включающие курицу, рыбу, морепродукты, овощи и полезные жиры, которые способствуют активному обмену веществ и насыщению организма необходимыми питательными веществами. Эти блюда обеспечивают высокий уровень белка для поддержания мышц, а также клетчатки для улучшения пищеварения и ощущения сытости.

Книга издана в 2025 году.

Автор

Читать Метаболическое питание: Ужины онлайн беплатно


Шрифт
Интервал

Курица с овощами и гречкой

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Гречка – 50 г

Морковь – 50 г

Брокколи – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~420 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Гречку отварить.

Овощи нарезать и обжарить с оливковым маслом.

Подавай курицу с гречкой и обжаренными овощами.


Говядина с цветной капустой и картофелем

Ингредиенты:

Говяжий стейк – 150 г

Цветная капуста – 100 г

Картофель – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Говяжий стейк обжарить до желаемой степени готовности.

Картофель отварить и сделать пюре.

Цветную капусту отварить или приготовить на пару.

Подавай стейк с картофельным пюре и капустой.


Салат с курицей, авокадо и огурцами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 70 г

Огурцы – 50 г

Микс зелени – 50 г

Лимонный сок – 1 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Авокадо нарезать, огурцы порезать кубиками.

Смешать курицу с овощами и зеленью.

Заправить лимонным соком и оливковым маслом.


Креветки с киноа и жареными овощами

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 120 г

Киноа – 50 г

Перец болгарский – 50 г

Цукини – 50 г

Лук – 30 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~420 ккал

Приготовление:

Креветки обжарить на оливковом масле.

Киноа отварить.

Овощи нарезать и обжарить с оливковым маслом.

Подавай креветки с киноа и жареными овощами.


Лосось с брокколи и картофельным пюре

Ингредиенты:

Лосось – 150 г

Брокколи – 100 г

Картофель – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Лимон – 1 ст.л.

Калорийность: ~460 ккал

Приготовление:

Лосось запечь в духовке с лимоном и специями.

Картофель отварить и сделать пюре.

Брокколи отварить или приготовить на пару.

Подавай рыбу с картофельным пюре и брокколи.


Тунец с запечённой тыквой и шпинатом

Ингредиенты:

Тунец (консервированный в собственном соку) – 100 г

Тыква – 100 г

Шпинат – 50 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Тунец отцеживаем и слегка обжариваем с чесноком.

Тыкву нарезать и запечь в духовке.

Шпинат обжарить с оливковым маслом.

Подавай тунец с запечённой тыквой и шпинатом.

Эти ужины будут поддерживать твой обмен веществ, не перегружая организм лишними калориями перед сном. Они содержат белки, здоровые жиры и минимум углеводов, что способствует улучшению обмена веществ и стабилизации уровня сахара в крови.


Курица с брюссельской капустой и картофелем

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Брюссельская капуста – 100 г

Картофель – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Лимон – 1 ст.л.

Калорийность: ~430 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь с лимоном и специями.

Картофель отварить или запечь в духовке.

Брюссельскую капусту отварить или запечь.

Подавай курицу с картофелем и брюссельской капустой.


Говядина с грибами и цветной капустой

Ингредиенты:

Говяжий стейк – 150 г

Шампиньоны – 100 г

Цветная капуста – 100 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~460 ккал

Приготовление:

Говяжий стейк обжарить до желаемой степени готовности.

Шампиньоны нарезать и обжарить с чесноком на оливковом масле.

Цветную капусту отварить или приготовить на пару.

Подавай стейк с жареными грибами и цветной капустой.


Салат с лососем, авокадо и миксом зелени

Ингредиенты:

Лосось – 150 г

Авокадо – 70 г

Микс зелени – 50 г

Огурцы – 50 г

Лимон – 1 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~400 ккал

Приготовление:

Лосось запечь или отварить.

Авокадо нарезать, огурцы порезать кубиками.

Смешать рыбу с овощами и зеленью.

Заправить лимонным соком и оливковым маслом.


Креветки с картофельным пюре и шпинатом

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 120 г

Картофель – 100 г

Шпинат – 50 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~430 ккал

Приготовление:

Креветки обжарить с чесноком на оливковом масле.

Картофель отварить и сделать пюре.

Шпинат обжарить на сковороде с оливковым маслом.

Подавай креветки с картофельным пюре и шпинатом.


Лосось с запечёнными овощами и киноа

Ингредиенты:

Лосось – 150 г

Киноа – 50 г

Морковь – 50 г

Перец болгарский – 50 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Лимон – 1 ст.л.

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Лосось запечь в духовке с лимоном и специями.

Овощи нарезать, полить оливковым маслом и запечь.

Киноа отварить.

Подавай рыбу с запечёнными овощами и киноа.


Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 70 г

Грейпфрут – 1/2 шт.

Микс зелени – 50 г

Лимонный сок – 1 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Калорийность: ~430 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Авокадо нарезать, грейпфрут очистить и порезать.

Смешать курицу с овощами и зеленью.

Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Эти ужины помогут тебе поддерживать метаболизм на высоком уровне и не перегружать организм углеводами перед сном. В каждом блюде – белки, полезные жиры и клетчатка, что способствует здоровому обмену веществ.


Курица с тушёными помидорами и брокколи

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Помидоры – 100 г

Брокколи – 100 г

Лук – 50 г

Оливковое масло – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: ~430 ккал

Приготовление:

Куриное филе обжарить или запечь.

Лук и чеснок нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные помидоры и тушить до мягкости.



Вам будет интересно