1. Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Салат ромен – 100 г
Помидоры черри – 100 г
Пармезан – 50 г
Гренки – 50 г
Соус "Цезарь" – 50 мл
Калорийность: примерно 500 ккал
Приготовление:
Обжарьте куриное филе до готовности и нарежьте полосками.
В глубокой миске смешайте нарезанный салат, помидоры, курицу и гренки.
Заправьте соусом и посыпьте тертым пармезаном.
2. Греческий салат
Ингредиенты:
Огурец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Фета – 100 г
Оливки – 50 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец, орегано – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте овощи и фету кубиками.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливки.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
Консервированный тунец – 150 г
Консервированная фасоль (красная или белая) – 150 г
Лук – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Смешайте тунец, фасоль, нарезанный лук и огурец в глубокой миске.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
4. Салат "Оливье"
Ингредиенты:
Вареный картофель – 2 шт.
Вареная морковь – 1 шт.
Вареные яйца – 3 шт.
Консервированный горошек – 100 г
Колбаса (или курица) – 200 г
Майонез – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 600 ккал
Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты кубиками.
Смешайте их в глубокой миске, добавьте горошек.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите.
5. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное или жареное) – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Листья салата – 100 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте курицу, авокадо и помидоры.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
6. Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
Киноа – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции.
Нарежьте овощи и смешайте с киноа.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
7. Салат "Капрезе"
Ингредиенты:
Помидоры – 2 шт.
Моцарелла – 150 г
Базилик – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.
Выложите слоями на тарелку, чередуя помидоры и сыр.
Посыпьте базиликом, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.
8. Салат с курицей и грецкими орехами
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) – 200 г
Грецкие орехи – 50 г
Яблоко – 1 шт.
Майонез – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 450 ккал
Приготовление:
Нарежьте курицу и яблоко кубиками.
Измельчите грецкие орехи.
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите.
9. Салат "Табуле"
Ингредиенты:
Булгур – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Мята – по вкусу
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 300 ккал
Приготовление:
Отварите булгур согласно инструкции и дайте остыть.
Нарежьте овощи и зелень.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
10. Салат с редькой и морковью
Ингредиенты:
Редька – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 150 ккал
Приготовление:
Натрите редьку и морковь на терке.
Добавьте нарезанный укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
11. Салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Креветки (отварные) – 200 г
Листья салата – 100 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 500 ккал
Приготовление:
Нарежьте авокадо и выложите на листья салата.
Добавьте креветки.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
12. Салат из свеклы и козьего сыра
Ингредиенты:
Свекла (отварная) – 2 шт.
Козий сыр – 100 г
Орехи (грецкие или кедровые) – 50 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Уксус (бальзамический) – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте свеклу кубиками.
Измельчите орехи.
Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и уксус, посолите и поперчите.
13. Салат с капустой и морковью
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 200 г
Морковь – 1 шт.
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 150 ккал
Приготовление:
Нашинкуйте капусту и натрите морковь на терке.
Добавьте нарезанный укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
14. Салат с картофелем и зеленым горошком
Ингредиенты:
Вареный картофель – 300 г
Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
Лук – 1 шт.
Майонез – 3 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте картофель и лук кубиками.
Смешайте с горошком.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите.
